安芸高田市にある就労センターあっぷです。ここでは、苗箱洗浄等を行う農業支援、アート活動、かりんとうやあられ、ドーナツ等を作る食品製造など様々な活動を行っています。
食品製造では、地元の食材を使用した商品づくりを大切にしています。
「もち麦どーなつ」はプレーン、チョコ、えびす茶(道の駅限定)の3種類があります。安芸高田市産のもち麦、卵、えびす茶を使用し、贅沢な味わいに仕上げています。
毎日安全、衛生確認をして製造室に入り、その日の製造に必要な材料の準備、計量、ドーナツ生地作りの開始。
卵を割るときは一つひとつ丁寧に、殻が入らないように気を付けています。
ダマにならないよう丁寧にふるいに掛けます。
この工程が大好きです。
混ぜるときはすべての材料をしっかり混ぜ合わせながらも、硬くならないように常に生地の状態を見ています。
お客様においしく食べていただくために「おいしくなれ!!」と思いながら作っています。
一つひとつ量りながら、生地を型に流し込んでいきます。重量を間違えないように注意します。
隙間が空かないように均等に生地を流していきます。
焼き上がりました!
焼き色で仕上がりを確認します。
今日も良い感じで焼き上がりました。
ドーナツが冷めたら袋詰めしていきます。
カスを入れないように気を付けています。
きれいに見えるように一つひとつ丁寧に入れていきます。
愛情のこもった商品をぜひ、お召し上がりください。
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1万円未満 | 330円 |
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1万円以上〜3万円未満 | 440円 |
3万円以上〜10万円未満 | 660円 |
10万円以上〜30万円まで | 1,100円 |
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商品発送時の検品には万全を期しておりますが、届いた商品に破損・不備がある場合は、商品到着から5日以内にふれ愛プラザの店舗へメール又は電話にてご連絡ください。
商品交換時の送料はふれ愛プラザで負担いたします。なお、商品はお届け時の梱包状態での保存をお願い致します。
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