ワークショップウイングは就労支援継続B型事業所として 菓子製造(お菓子工房エール) 弁当製造(亀楽庵)喫茶・コミュニティ―サロン(可笑屋)の3ヶ所を運営しています。
地元産可部のおから・醤油を使った可部花林糖(かりんとう)、可部線ものがたり(枝豆入かりんとう饅頭)、こだわりの食材を使ったシフォンケーキ、プリン、ロングセラーのウイングクッキーなど、可部発信・広島のおみやげ作りに取り組んでいます。
心をこめて練り上げた生地を型抜きをして、焼き上げる商品をたくさん準備していきます。
デジタルスチームオーブンの導入により、製造量を増やすだけでなく、焼きムラのない良質で本格的なクッキー、ケーキが可能になりました。
ひとつひとつの作業を、分担しながら、また、皆で協力し合いながら進めていきます。
香りがよく、おいしい醤油のタレを一枚一枚に丁寧に塗っていきます。
出来上がった商品は、きれいに箱詰めして出荷をまちます。
移転・工場新設により広い作業環境の下で、衛生的、効率的でかつ品質を向上した菓子製造を行うことで主製品である各種クッキー、シフォンケーキをスーパーマーケット等の市場へと販路を拡大しています。
しっとりした独特の食感は、可笑屋のシフォンケーキセットや可部の町の新しいお土産品として知名度が広がり重宝がられています。
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1万円未満 | 330円 |
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1万円以上〜3万円未満 | 440円 |
3万円以上〜10万円未満 | 660円 |
10万円以上〜30万円まで | 1,100円 |
通常、ご注文受付日より土、日、祝日、年末年始を除いて5営業日以内に発送いたします。
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平日10:00〜17:00
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商品発送時の検品には万全を期しておりますが、届いた商品に破損・不備がある場合は、商品到着から5日以内にふれ愛プラザの店舗へメール又は電話にてご連絡ください。
商品交換時の送料はふれ愛プラザで負担いたします。なお、商品はお届け時の梱包状態での保存をお願い致します。
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