ウィングの商品一覧

Factory

おいしいお菓子ができるまで

ウィング

東広島市のウィングです。ここではクッキーやカップケーキなど沢山のお菓子を作っています。

地元の酒蔵「賀茂泉」の酒粕を使用した「さくほろ甘酒クッキー」は、「ひろしまS-1サミット2018」のスナック部門で最優秀賞を受賞しました。素朴な味わいが魅力のクッキーや、生地を薄く伸ばし焼き上げたチュイールクッキー「このは」はお薦めです。

つつじ-利用者2
つつじ-利用者3
つつじ-利用者3
つつじ-利用者3

毎日安全確認をして工房に入り、その日の製造に必要な材料の準備、計量、クッキー生地作りの開始。

焼き上がりを想像しながら、バットに並べるときはチョット緊張です。

つつじで働く人たち1

クッキーが焼き上がりました!

まず匂いと焼き色で仕上がりを確認。
今日も良い感じで焼き上がりました。
形の悪いモノは取り除き、常温になるまで休ませたら、袋詰めです。

つつじで働く人たち2

小袋で店頭販売用と、進物ケース用に分けて袋詰めするのは、このコーナー専門のスタッフが担当します。「このは」は壊れやすいので注意が必要です。

美味しさの一つに見た目の美しさが有ると思って、丁寧にやっています。

つつじで働く人たち3

個性豊かなメンバーで、毎日楽しくお菓子を作っています。ぜひウィングのお菓子を、お召し上がり下さい。絶対おいしいから・・・・

つつじで働く人たち3

同じ事業所が作っている商品のご案内 ふれ愛プラザ で販売しています。

焼き菓子このは(プレーン)

  • 30g

葉っぱのように薄く、食べやすい大きさで1番人気の焼き菓子。

焼き菓子このは(ココア)

  • 30g

人気の焼き菓子このはのココア風味もオススメです。

焼き菓子このは(かんきつ)

  • 30g

因島のみかん農家さんが作った甘夏を使用しています。

クッキー(くるみ)

  • 50g

くるみのやさしい味の定番手作りクッキー。

クッキー(アーモンド)

  • 50g

アーモンドの香り豊かな定番手作りクッキー。

事業所のご案内

社会福祉法人つつじの正面

社会福祉法人 つつじ

お問い合わせ先

ウィング

  • 〒739-0133 東広島市八本松町米満10461
  • TEL:082-427-1155/FAX:082-427-1156

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