森の工房AMAで栽培されたブルーベリーで作りました。
製品上グラニュー糖が白く結晶することがありますが品質上問題はありません。
事業所:森の工房AMA
原材料:無農薬ブルーベリー(広島県産)、グラニュー糖、ラム酒
※本製品の製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生を含む商品も製造しております。
※製品上グラニュー糖が白く結晶することがありますが品質上問題はありません。
内容量:250g
賞味期限:180日
誰もが安心して気持ちよく過ごせて働けて、広くて緑豊かな環境とブルーベリーの栽培と加工、天然酵母パンや焼き菓子、工芸品づくりなどを通して労働と生産、自由活動の喜びが実感できる場所です。
材料を正確に計量し、生地を作ったあと200グラムに計量した生地を1本ずつ丁寧に形成していきます。
均一に生地が詰まっていないと中に空洞ができ、カットした際に穴が空き、製品にならないので、とっても大切な作業です。
いよいよ生地をカットしていきます。厚さ3ミリに揃うように丁寧にカットしていきます。
注文数が多いとカットする量も増えます。集中する時間が長くなるので大変です。
カットされた生地を1枚ずつ丁寧に天板に並べて、オーブンで焼きます。
焼きあがった生地をよく冷ましたあと、計量していきます。
袋詰めしたクッキーの仕上げをしていきます。シールが曲がらないよう丁寧に貼っていきます。
完成です。
5種類の単品と5種類がミックスになった商品があります。
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1万円未満 | 330円 |
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1万円以上〜3万円未満 | 440円 |
3万円以上〜10万円未満 | 660円 |
10万円以上〜30万円まで | 1,100円 |
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