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ふわふわいりこ

在庫状態 : 在庫有り
¥330(税込)
数量

広島県産カタクチイワシをサクサクパリパリのおせんべいにしました。

 

事業所:きつつき共同作業所

原材料:片口イワシ、塩

※本製品で使用している「片口イワシ」は、かに・えびが混ざる漁法で捕獲しています。

内容量:10g

賞味期限:2ヵ月

 

Factory

おいしいお菓子ができるまで

きつつき

きつつき事業所-利用者1
きつつき事業所-利用者2
きつつき事業所-利用者3

きつつきお菓子班は、安全・安心を基本に、スタッフの健康管理を中心に毎朝、体操と健康チェックを行い、帽子・マスク・手袋を整え工房に入ります。

  1. お菓子づくりの道具と、材料を調えたら、材料の計量と工程を確認。
  2. 手順や、焼き時間を確認して作業に入ります。
きつつき事業所で働く人たち1

最後の包装は、丁寧に壊れないよう注意して、脱酸素剤や調湿材をお菓子に合わせて一緒に封入します。この作業が大好きな仲間が毎日楽しく作業をしています。

きつつき事業所で働く人たち2

広島市東区若草町のSOARです。ここではパンの製造販売とCaféを運営しています。

約30種類の菓子パン、調理パン、サンドイッチに、もみじ饅頭で有名な「やまだ屋」さんの餡を使ったクロワッサンを作っています。これが上半期ベストスリーにランクインました。

きつつき事業所で働く人たち3

事業所のご案内

社会福祉法人交響の正面

社会福祉法人交響

お問い合わせ先

きつつき共同作業所

  • 〒732-0013 広島市東区戸坂南1-27-2
  • TEL:082-229-7005/FAX:082-229-7008

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