「自立した社会生活を共に」
何らかの障がいがある方、一人ひとりが秘めた可能性と能力を見いだし、働くこと、学ぶこと、遊ぶこと、表すことをサポートして、自立した社会生活を共に送ることを目指します。
1. 薄力粉や、ベーキングパウダーなどを計量しています。
お菓子作りは材料選びと計量が大事です。
微妙なグラムを計るのはとても難しいです。
間違わないかいつもドキドキ、心配になります。
2. 計量した薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードル、粉糖に卵白を混ぜ込んでいきます。
毎回とても腕が痛くなりますが、きれいに焼き上げるために一生懸命混ぜていきます。
3. バターを準備して火にかけ溶かしていきます。
バターが溶けてパチパチと音がし、鍋のふちが茶色くなりバターの香ばしい匂いが広がります。
熱々なので火傷に注意です。
4. 全てをよく混ぜ合わせ生地を型に流し込み、手作りのブルーベリーとレモンのジャムを入れていきます。
ブルーベリーは栽培から自社で行っています。
ジャムを入れて、180℃のオーブンで20分程焼いていきます。
毎月2,000個ほど焼いています。
5. 焼きあがったフィナンシェに香り付のブランデーシロップを吹きかけます。
風味だけ残るのでお酒が飲めない方でも大丈夫です!!
冷ましている間にお昼休憩です。
今は、コロナ禍で分かれての食事となっていますが、普段はテレビを見ながらみんなでワイワイと賑やかに会話を楽しんでいます。
6. 美味しいフィナンシェは私たちが心を込めて作っています。
いつも仲良く、時々ケンカもしちゃいますが「たくさんの人に美味しく食べてもらいたい」という思いはみんな一緒です!
これからも衛生管理に気を付けながら、安心安全な商品をお届けできるように頑張ります。
はじめてご利用のお客様はこちらのお買いものガイドをご覧下さい。
お支払いは代金引換、クレジット支払いがご利用いただけます。ご利用いただけるクレジットカード
一部の事業所から直送する商品についてはクレジット支払いのみとなります。
1回のご注文ごとに送料がかかります。
全国一律料金となりますが、北海道・沖縄県については別途料金が加算されます。ご注文前に、お買いものガイドの配送料をご確認ください。
1回のご注文で、送料無料の商品と送料が必要な商品をご注文いただく場合は、送料が必要になります。
商品代金に送料、代金引換手数料を含めたご購入金額に応じて代金引換手数料が必要となります。
1万円未満 | 330円 |
---|---|
1万円以上〜3万円未満 | 440円 |
3万円以上〜10万円未満 | 660円 |
10万円以上〜30万円まで | 1,100円 |
通常、ご注文受付日より土、日、祝日、年末年始を除いて5営業日以内に発送いたします。
お買い物お手続き中の「配送・支払方法」「到着希望日」からご選択いただけます。
配送希望日がリストに無い場合は、ご注文前にお問い合わせください。
平日10:00〜17:00
ご注文フォームからのご注文は随時受付しております。お問い合わせの対応については上記時間内となります。
返品・交換はお受けできません。
商品発送時の検品には万全を期しておりますが、届いた商品に破損・不備がある場合は、商品到着から5日以内にふれ愛プラザの店舗へメール又は電話にてご連絡ください。
商品交換時の送料はふれ愛プラザで負担いたします。なお、商品はお届け時の梱包状態での保存をお願い致します。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |